وصفة غداء مميزة: طاجن بامية باللحم المصري

مكونات

• وصفة غداء مميزة: طاجن بامية باللحم المصري
• 500 غرام من اللحم (عجل أو ضأن) مقطع إلى قطع متوسطة
• 2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمة
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة)
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت نباتي
• 2 كوب ماء أو مرق اللحم
• 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة للتزيين

معلومات غذائية

• السعرات الحرارية: 350-400

• البروتين: 20-25 ج

• الدهون: 20-25 ج

• دهون مشبعة: 7-10

• الكربوهيدرات: 20-25 ج

• الألياف: 5-7 ج