أفضل وأجود أنواع التمور وأسمائها
التمر من أهم الثمار مع فوائد لا حصر لها وإنها مصنوعة من أشجار النخيل ولها قيمة غذائية عالية، ومنذ أن اعتمد العرب على أكله قديماً ما هو أفضل نوع من التمر؟ هذا ما سنتعرف عليه في هذا الموضوع على موقعنا.
تاريخ التمر
التمر فاكهة صيفية توجد في العديد من الدول العربية ولها شكل بيضاوي، ويبلغ طوله حوالي 20 إلى 60 ملم ويتراوح قطره من حوالي 8 إلى 30 ملم، ويتكون من نواة صلبة وهي محاطة بطبقة شبيهة بأوراق الشجر تسمى قطير تكمن أهميتها في الجزء اللحمي المأكل من اللب الداخلي، كما أن المؤرخون لديهم روايات مختلفة عن المكان الذي نشأ فيه العناب حيث يقول البعض إنه نشأ في الخليج العربي، وتم العثور على بقايا تاريخية لزراعة النخيل في المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية حوالي 6000 قبل الميلاد، لكن بعض الروايات تقول إن أصل التاريخ يمكن إرجاعه إلى بابل منذ حوالي 4000 عام.
أبرز فوائد التمر
تقوية العضلات وتأخير الشيخوخة يقوي الجهاز الهضمي وخاصة عند إضافة الحليب مفيد للحوامل والأجنة في الرحم، ويضفي لمعانًا وترطيبًا على العينين ويساعد على تعزيز الرؤية ومكافحة عدم وضوح الرؤية، ويزيل الكآبة ويهدئ الروح، وزيادة وتقوية الرغبة الجنسية ويحارب الدوخة والكسل خاصة عند الصيام ويقوي العصب السمعي.
مراحل نمو التمر
حبوب اللقاح هي المرحلة الأولى من الفاكهة حيث تبدأ بفترة تلقيح مباشر وإنها أربعة إلى ستة أسابيع، والخلال هي المرحلة الثانية من الثمرة حيث تبدأ في الزيادة في الحجم والوزن والاستطالة كما سيتحول إلى اللون الأخضر، والبصر تستمر هذه المرحلة من ثلاثة إلى خمسة أسابيع ونشهد زيادة بطيئة في حجم الثمار ووزنها مع تغير اللون من الأخضر إلى الأصفر أو الذهبي، ورطب تصبح الفاكهة رطبة ومائية وحلوة وتستمر في أي مكان من ثلاثة إلى خمسة أسابيع، والتاريخ هذه هي المرحلة الأخيرة من الثمرة حيث يغمق اللون ويتجمد القشر مع نضوج الثمرة، ولقد وجدنا حوالي 450 نوعًا من التمور حول العالم.
أشهر وأفضل أنواع التمور
صفري بيشة هو نوع تأسس في منطقة تسمى بيشة وتقع في المملكة العربية السعودية وميزة أخرى لها هي حجمها الأكبر مقارنة بأنواع التمور الأخرى كما غناها الشعراء في الماضي وهي من الأنواع منخفضة السكر أي أنها تحتوي على سكر أقل وينتج في قرية العيص وهو أحد الأصناف المشابهة لـ Zero Date مع مجموعة من الخصائص الخاصة ومتعددة الأغراض وكما ذكر رسولنا الكريم فإنه عندما ينشط الغدد يقوي الأعصاب صلى الله عليه وسلم إذا قال أفضل تمور البرني يخرج المرض فلا يوجد فيه مرض وتزداد زراعته كثيرا في الصيف، وصقعي القصيم فاتح اللون وشكله بيضاوي ويمكن استخدامه أيضًا كعناب وتمور سكري القصيم والتي تمثل حوالي 10٪ من اجمالي التمور في المنطقة، كما أنها من أفضل التمور في العالم بحجم جيد ولونها الأصفر يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر حيث يحتوي على الكثير من العناصر التي تعمل كمهدئات وعلاج أمراض الكبد وله أثر رئيسي في تحسين وظائفه، وعجوة المدينة أهم وأجود أنواع التمر وجميع الثمار فهي الطعام المفضل عند أشرف الخلق ربنا محمد صلى الله عليه وسلم ومع ذلك فإن أفضل الصلوات عليه الصلاة والسلام ويفضلها على جميع أنواع التمر الأخرى لما يحتويه من مجموعة من الفوائد الصحية، ونظرًا لأنه يمنع السحر ويمنع دخول السموم إلى الجسم فهو يحتوي أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك له قدرة هائلة على علاج فقر الدم والعمل على وقف النزيف الذي قد يصيب المرأة الحامل.
ما هو رد فعلك؟
