ما هو البيتا جلوكان
ما هو بيتا جلوكان هذا أحد الأسئلة التي تدور في أذهان الكثير من الناس وخاصة المهتمين بمجال التغذية الصحية ويبحثون عن أهم مصدر لها وفوائد البيتا جلوكان بصرف النظر عن أهمها الآثار الجانبية الناجمة عنه نغطيها في المقال التالي عبر موقعنا فتابعونا.
ما هو البيتا جلوكان
يعتبر بيتا جلوكان من أهم الألياف الطبيعية ويجب أن يتواجد في الجسم بنسبة معينة على النحو التالي بيتا جلوكان هو أحد أشكال الألياف الغذائية عالية الذوبان في الجسم وهي أيضًا مجموعة من السكريات الموجودة في جدران الخلايا من الفطريات والبكتيريا والخميرة، بالإضافة إلى فإن بيتا جلوكان وفير في الطحالب والنباتات والتي يمكن لجسم الإنسان الحصول منها على قيمة غذائية عالية أو تناوله في كبسولات متوفرة في الصيدليات، ويتوفر بيتا جلوكان كمجموعة من المكملات الغذائية التي لا يمكن فصلها عن فيتامينات معينة.
أهم فوائد البيتا جلوكان
بيتا جلوكان مجموعة واسعة من الفوائد من أهمها ما يلي عمل القلب وهذا يقلل من تراكم الدهون الثلاثية في الجسم، بالإضافة إلى ينظم بيتا جلوكان مستويات السكر في الدم مما يقلل من فرص إصابة الفرد بمرض السكري، وتحكم جيد في جميع مستويات ضغط الدم التي تتطور في الجسم حيث تؤكد الأبحاث الموجودة في الدراسات الحديثة فعالية البيتا جلوكان في تنظيم ضغط الدم، بالإضافة إلى يعزز بيتا جلوكان قوة الجهاز المناعي المتكون في الجسم وبالتالي يعزز فعاليته ضد السرطان، بالإضافة إلى فإن بيتا جلوكان فعال أيضًا في مكافحة العديد من الأمراض وتقليل مخاطر الإصابة، كما أجريت العديد من التجارب على الحيوانات أكدت فعاليتها في مكافحة الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى يمكن أن يزيد بيتا جلوكان من الصحة العامة للبشرة لاحتوائه على نسبة عالية من مكونات الترطيب فهو يقلل من ظهور الجفاف وتأثيره على البشرة كما أنه يعمل بشكل رائع لتعزيز وتسريع التئام أي جرح أو جلد معرض للعديد من الحروق الطفيفة، بالإضافة إلى فإن بيتا جلوكان ينعم البشرة بشكل فعال ويقلل من آثار علامات الشيخوخة المبكرة، بالإضافة إلى تعمل كبسولات بيتا جلوكان على تقليل الوزن والقضاء على السمنة الزائدة لأن الكبسولات تجعل المرء يشعر بالشبع مما يقلل من تناول الطعام الزائد.
الآلية التي يعمل بها البيتا جلوكان
يحتوي بيتا جلوكان على عدد قليل من آليات العمل وأهميتها كما يلي بيتا جلوكان عبارة عن ألياف قابلة للذوبان تقلل من سرعة دخول الطعام إلى القناة الهضمية بطريقة سهلة وسريعة، كما أنه يقلل من معدل هضم الطعام في الجسم مما يقلل بشكل كبير من معدل امتصاص الجسم للسكر مما قد يؤدي إلى فقدان الشهية للطعام، ومن ناحية أخرى يقلل بيتا جلوكان من كفاءة نقل السكريات من الطعام إلى أجزاء مختلفة من الجسم مما يؤدي إلى عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم. بهذه الطريقة، ويتم الحفاظ على مستويات السكر في الجسم، وأيضا يعمل البيتا جلوكان على خلق مادة سميكة هلامية في الجهاز الهضمي أثناء عملية الذوبان، مما يساعد على منع امتصاص الكوليسترول الموجود في الأطعمة بشكل مكثف.
ما هو رد فعلك؟
